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  • 2016.09.03 Saturday

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    久しぶり

    • 2007.04.15 Sunday
    • 22:38
    20070415_370675.jpg
    気がつけば最近更新してなかったですね。
    このところ料理らしい料理をしてないので近所のスーパーでちょこっと材料を買ってきました。

    でも結局作ったのはさば缶のパスタ。
    タマネギのスライス(しばらく塩水にさらしてよく水気を切っておく)、さいの目切りにしたトマト、さばの水煮をボールで和えてマヨネーズ、レモン汁、オリーブオイルで味付けます。物足りない場合は塩、胡椒で味を整えます。

    オリーブオイルはニンニクと鷹の爪で風味づけしたものを使います。
    このオイルは茹であがったパスタにも回しかけてよく馴染ませておくと美味しいです。
    作りおきしておくとパスタやサラダ、マリネとか何にでも使えるから便利ですよ。

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    • 2016.09.03 Saturday
    • 22:38
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